ACAR (sederhana dan cepat)

01022009348

Bahan :
– Ketimun 4 bh
– Garam 1/2 sdm
– Gula 4 sdm
– Cuka

Cara Membuat :
1. Yang diambil adalah kulit ketimun, sisir kira2 setebal 1/2 cm, lalu potong miring memanjang
Jika mau dipakai seluruhnya juga boleh, potong kotak2 ukuran 1 x 1 cm
2. Cuci dengan air matang
3. Taruh di mangkuk lalu taburkan garam, aduk rata, tunggu 1/2 jam sampai keluar airnya
4. Buang air yang keluar supaya tidak terlalu asin
5. Masukan gula pasir, aduk rata, tunggu 1/2 jam sampai benar2 meresap
6. Tambahkan cuka, rasakan, dan tambahkan garam/gula/cuka sesuai selera

Tips : selain ketimun, bisa ditambahkan wortel, bawang merah – bawang putih utuh, dan cabai rawit

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s