OLIEBOLLEN

08092009384

Bahan :
– 200 gr tepung terigu
– 150 ml susu cair
– 2 butir telur
– 1 sdm mentega blue band
– 1 sdm ragi instant
– 1/2 sdt garam
– Gula halus
– Keju potong kecil-kecil, selai kacang, selai strawberry, selai coklat
– Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
1. Campurkan ragi instant dan garam ke sebagian susu cair hangat aduk hingga mencair
2. Campurkan campuran di atas (no.1) dengan sisa susu cair, tepung terigu, dan mentega
3. Oleni dengan tangan hingga kalis – tidak lengket di tangan (kalau masih basah tambahkan terigu)
4. Diamkan di tempat hangat selama 1 jam hingga adonan mengembang
5. Ambil adonan, pipihkan masukan keju atau selai lainnya yang disuka, tutup dan bulatkan.
6. Panaskan minyak dengan api kecil saja, masukan adonan yang sudah siap, bolak-balik terus – hingga agak kecoklatan – angkat
7. Diamkan 10 menit baru ditaburkan gula halus diatasnya.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s