POFFERTJES

BAHAN :
– Susu ultra cair 1 (200 ml) dihangatkan
– Kuning telur 2 bh
– Mentega bluband 2 sdm (dicairkan)
– Tepung terigu 200 gr (atau sampai adonan kental)
– Ragi instant 1/2 sdm (dimasukan ke susu cair aduk rata)
– Vanila seujung sdt saja
– Garam seujung sdt saja
– Keju parut/potongan keju dan gula halus (untuk pelengkap)

CARA MEMBUAT :
Seluruh bahan diatas semuanya dalam kondisi suhu ruangan (jangan dari kulkas ya)
1. Campur semua bahan, aduk hingga halus. Tambahkan terigu kalau adonan masih terlalu encer
2. Diamkan 1/2 jam (menunggu adonan mengembang)
3. Siapkan panggangan poffertjes, oleskan mentega, tuang adonan
4. Saat adonan setengah matang bisa ditambahkan potongan keju, lalu dibalik
5. Setelah dingin taburkan gula halus

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s